• DE LA TIERRA

    • Arroz con rabo de toro con mayonesa de azafrán

      22,00€

      Oxtail rice with saffron mayonnaise.

    • Carrilleras de cerdo con curry indonesio Rendang y arroz basmati

      19,00€

      Iberian pork cheek with Indonesian Rendang curry and basmati rice.

    • Nuestro Bao de pringá jerezana, pepino encurtido y comino

      12,00€

      Our bao with Jerez-style “pringá", pickled cucumber and cumin.

    • Tacos de cochinita pibil con mayonesa de jugo de carne y cebolla encurtida

      15,00€

      Marinated ”Cochinita pibil” tacos, beef mayonnaise and pickled onion.

    • Terrina de cordero confitado, couscous y verduritas ahumadas

      23,00€

      Confit lamb terrine, couscous and smoked vegetables.

    • Pluma ibérica con chutney de piña y cebolleta glaseada

      26,00€

      Iberian pork feather with pineapple chutney and glazed.

    • Canelón de pollo trufado con salsa de hongos y parmesano

      17,00€

      Chicken- truffle cannelloni with porcini mushroom sauce and parmesan cheese.

    • NUESTROS DULCES

    • Cheesecake La Morena; fruta tropical y lima

      6,50€

      La Morena Cheesecake, tropical fruit and lime.

    • Chocolate cremoso con oreo rota y helado de avellana

      6,50€

      Creamy chocolate with Oreo cookies and hazelnut ice cream.

    • Flan embotado con toffee y helado de dulce de leche

      6,50€

      Homemade Flan with toffee and caramel ice cream.

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